今回は札幌市円山にある、「割烹 たま笹」さんをご紹介したいと思います。
初めての利用でしたが、どのお料理も非常に美味しく、上品なしつらえや個室利用可能など、様々なシーンにも使える良さがたくさんあっておススメです！
是非チェックしてみて下さいね。
【割烹たま笹・店舗情報】
〈住所〉北海道札幌市中央区大通西26-1-21 クリオ円山公園壱番館 １Ｆ
〈営業時間〉
- 昼の部 11:30～14:30
- 夜の部 18:00～22:00閉店 （L.O. 21:00）
〈定休日〉日曜日
- 9月10日（月）から毎週月曜日が定休日（日曜は営業）
- 尚、月曜日が祝日の場合は営業日で翌日火曜日が定休日に
〈駐車場〉あり
〈地図〉
【落ち着いた外観】
こちらが入り口です。マルヤマクラス周辺を散策してから向かったのですが、少々奥まった入り口でした。
ですが地下鉄通りからも近く、駐車場もあるので便利！マンションの一階にあり、落ち着いた雰囲気です。
このあたりのお店は値段の幅が広いので、外にメニューが出てると少しホッとします。笑
今回は２名の利用で個室を予約。
個室はお座敷で、高さのあるタイプの座椅子のお席が座りやすく、居心地の良い空間です。
他には庭園が望めるテーブル席が数席あり、明るくて素敵でしたのでそちらもおススメ！
〈メニュー〉
実はこのお店、有名なのですが私も主人もグルメ情報に疎く知りませんでした。（母は知っていたそうで、有名だよ～と言われました笑）
今回は５回目の結婚記念日のお祝いをするのに、主人が知り合いの方に相談し、紹介して頂いたのが来店のきっかけです。
そしてネットで「名物」とあったのを見て思わず食べたくなってしまった…
「ジャガ芋のカニ詰め弁当」（税込み2000円）！！！
こちらを予約し、いただいてきました。
他のメニューはこちらです。一品ものも豊富ですね～。
【名物！ジャガ芋のカニ詰め弁当】
〈先附・トマトとチーズの茶碗蒸し〉
正直メニューで見た時は味の想像がつきませんでした。
とってもお い し い ！ ！
初めて食べるお味・・
チーズとうどんの入ったトロトロでクリーミーな茶わん蒸しの上に、これまたトロッとしたお出汁とトマトのジュレのようなあんが。
この組み合わせ、字で見ると微妙な雰囲気しかしませんが、本当に滑らかで美味しかったです。
この文を書いている間にまた食べたくなってきました。
〈お弁当とごはん〉
- ごはん（しょうがごはん）
- 赤だし
- 香の物（大根のお漬物）
〈お弁当の中身〉
八寸
- 珍味（オクラの和え物）
- 出し巻玉子
- 魚の西京焼き（鮭）
- 海老マヨネーズ揚げ
- 小芋の田楽
- 鴨スモーク
- イカ大根
お造り
- 季節のお造り
冷し鉢
- 冷やし茄子
揚げ物
- ジャガ芋のカニ詰め
食べ物の写真を撮り慣れていないせいか、下の海老マヨネーズ揚げが切れてしまいました。
見た目が特段に華やかというわけではありませんが、ひとつひとつのお料理が繊細でとても美味しいです。
イカ大根や冷やし茄子はおだしが効いていて、しみしみ～！
どれも美味しいのですが、ほんの一口分ずつ入っているのでもっと食べたくなってしまいます笑
私は特に冷やし茄子と鮭の西京焼きが気に入りました！
どちらも家で作ったことはあるのですが、しょっぱかったり、ぐずぐずに崩れてしまったり…となかなかこんな上品なお味にはできません。
〈名物！じゃが芋のカニ詰め〉
こちらが名物！
ホクホクの揚げたお芋に、結構な割合でカニのクリーム詰めが入っています。
上にはバター！なんて良い組み合わせ！！
普段の私ならここでお醤油を数滴…といきたいところですが、
もちろんこのままでいいんです。トロトロ＆ホクホクでとても美味しくいただきました。
〈水菓子・コーヒー〉
今回の水菓子は桃のコンポート。
珈琲に合う丁度いい甘さが嬉しいです。
【様々なシーンで利用できる！】
最初お弁当の蓋を開けた時に、
あれ…足りるかな～とうっすら思ったのですが、（私は割と食べるほうです）
食べてみると意外とお腹がいっぱいになりました。
帰りにデザート食べに行こう！なんて言っていましたが、
それはまた、今度。笑
お値段の設定も幅がありますし、会食や顔合わせ、お祝いごとや法事などの集まりなど
様々な用途で使えそうだな、と思いました。次回は祖母を連れてきたいと思います。
